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ビーフシチュー&厚揚げの含め煮

お料理は手造りを心がけていますが、UPするには画像撮りやレシピ作りも並行して
しないと記憶が薄れていきます(笑)
最近、久しぶりに創ったビーフシチュー....ひにちを変えて作った厚揚げの含め煮をUPします。
ビーフシチュー&厚揚げの含め煮_c0218846_1933899.jpg

厚揚げの含め煮....画像左側にあるように長ネギ・シイタケのみじん切り&鳥むね肉のミンチをよく捏ねて塩・胡椒し、絹厚揚げの中に詰めて醤油・みりん・砂糖・水少々で煮る。これは意外や美味しいですよ♪ボリームもあり若い人にも良いのでは....
by haru_ck07 | 2010-03-04 19:03


家庭料理の公開


by haru_ck07

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